Podľa výskumu amerického NCBI – Národné centrum pre biotechnologické informácie – je možné práve zdravou stravou a znížením kalórií, predchádzať chronickým ochoreniam. Tie vo vyššom veku trápia nejedného seniora. Medzi top faktory, ktoré skracujú život patria obezita a s ňou spojené kardiovaskulárne choroby, rakovina alebo cukrovka.
Všeobecné odporúčania pre udržanie zdravého tela, ktoré platí pre všetky vekové kategórie, je obmedziť cukor, soľ, vyprážané, údeniny a spracované potraviny. Tiež je vhodné obmedziť alkohol a sladké nápoje, prestať fajčiť. Základom by malo byť príjem tekutín, piť treba čistú vodu a bylinkové čaje. Starnúci organizmus potrebuje vitamíny, minerály a stopové prvky.
Je neuveriteľné, že menej ako 50 % výrobcov spotrebného tovaru má v úmysle zahrnúť potreby „generácie 55 plus“ do svojich produktových politík. Preto je potrebné stanoviť plány úspešnej stratégie výrobkov a trhu, aby sa v budúcnosti profitovalo z tejto meniacej sa vekovej štruktúry.
Pre potravinársky priemysel predstavuje tento trend veľkú šancu. Tu sa pomocou špecifických výrobkov, ktoré spĺňajú potreby starších ľudí, pokiaľ ide o zloženie, veľkosť porcií, chuť a pohodlie, môžu otvoriť nové cieľové trhy. Ďalšou šancou je, že cielená pridaná hodnota bude akceptovaná, pokiaľ ide o cenu, pretože starší ľudia sú ochotní zaplatiť zodpovedajúcu cenu za výrobky, ktoré spĺňajú ich potreby a očakávania.
Pre potravinársky priemysel prinášame riešenia v podobe vláknin, proteínov, vitamínov, minerálnych látok, funkčné potraviny
Riešením môžu byť aj výživové doplnky so zaujímavými aktívnymi látkami.
